一勺烟火
第2章
刚刚被冰雨浇透的寒意。
湿透的廉价T恤贴背，冰凉僵硬，反倒像是某种磨砺意志的冰冷铠甲。
我深深了气，让那股饱含深秋寒意和水腥气的冰冷湿气沉入肺腑深处——该干活了。
个客的身劈雨幕闯了进来。
是附近工地守刚班的李，身灰泥点子几乎出原的工装，脸沟壑似乎都嵌着洗掉的疲惫水泥印子。
“陈！”
他声音洪亮，像敲响破钟，努力盖过哗哗的雨声，“样子，蛋炒饭，加俩蛋，多辣！
这鬼，湿气重，得靠你这辣劲顶顶！”
“嘞！
李稍坐，就！”
我应声，麻地干。
油壶倾斜，清澈的菜籽油烧热的锅蛇行滑过，滋啦声轻响，浓郁的油脂气立刻霸道地了出来，压过了雨水的生冷。
两个鸡蛋掂，准地锅沿轻轻磕，“啪、啪！”
两声脆响，蛋壳应声裂整齐的缝。
捏，晶莹的蛋液裹着饱满的蛋，瀑布般滑入滚烫的油，“呲啦——”，刺耳的响，的蛋液如同被唤醒的生命，迅速膨胀、凝固，边缘鼓起漂亮的、带着焦糖斑纹的焦边。
我抄起油亮的铁铲，速而有力地搅散，鸡蛋的浓带着股蛋质的焦蛮横地冲进鼻腔。
紧接着，碗隔米饭被倒扣进去，干燥的米粒热油和温的凶催促，仿佛瞬间活了过来，擞地跳跃、蹦跶。
盐花撒落，许琥珀的抽淋入，米粒立刻染酱的醇厚。
后，勺红艳艳、沉淀着辣椒碎末的辣椒酱被挖起，甩入锅。
铁铲飞如臂使指，米饭、的蛋花、浓稠的酱料铁锅这个的角场烈地碰撞、撕扯、终融合，每粒米都被晶莹的油脂和酱均匀包裹，渐渐焕发出诱的油亮光泽。
锅气，如同被释的猛兽，带着热辣、焦、油脂沸的浓烈气息，汹涌地升起来，像面形的盾牌，顽地穿透潮湿冰冷的雨幕，这个巷固执地弥漫，宣告着间烟火的存。
“趁热！”
我将满满盒堆得冒尖儿、红油亮、热气蒸的炒饭递过去，量沉甸甸的。
“！”
李
湿透的廉价T恤贴背，冰凉僵硬，反倒像是某种磨砺意志的冰冷铠甲。
我深深了气，让那股饱含深秋寒意和水腥气的冰冷湿气沉入肺腑深处——该干活了。
个客的身劈雨幕闯了进来。
是附近工地守刚班的李，身灰泥点子几乎出原的工装，脸沟壑似乎都嵌着洗掉的疲惫水泥印子。
“陈！”
他声音洪亮，像敲响破钟，努力盖过哗哗的雨声，“样子，蛋炒饭，加俩蛋，多辣！
这鬼，湿气重，得靠你这辣劲顶顶！”
“嘞！
李稍坐，就！”
我应声，麻地干。
油壶倾斜，清澈的菜籽油烧热的锅蛇行滑过，滋啦声轻响，浓郁的油脂气立刻霸道地了出来，压过了雨水的生冷。
两个鸡蛋掂，准地锅沿轻轻磕，“啪、啪！”
两声脆响，蛋壳应声裂整齐的缝。
捏，晶莹的蛋液裹着饱满的蛋，瀑布般滑入滚烫的油，“呲啦——”，刺耳的响，的蛋液如同被唤醒的生命，迅速膨胀、凝固，边缘鼓起漂亮的、带着焦糖斑纹的焦边。
我抄起油亮的铁铲，速而有力地搅散，鸡蛋的浓带着股蛋质的焦蛮横地冲进鼻腔。
紧接着，碗隔米饭被倒扣进去，干燥的米粒热油和温的凶催促，仿佛瞬间活了过来，擞地跳跃、蹦跶。
盐花撒落，许琥珀的抽淋入，米粒立刻染酱的醇厚。
后，勺红艳艳、沉淀着辣椒碎末的辣椒酱被挖起，甩入锅。
铁铲飞如臂使指，米饭、的蛋花、浓稠的酱料铁锅这个的角场烈地碰撞、撕扯、终融合，每粒米都被晶莹的油脂和酱均匀包裹，渐渐焕发出诱的油亮光泽。
锅气，如同被释的猛兽，带着热辣、焦、油脂沸的浓烈气息，汹涌地升起来，像面形的盾牌，顽地穿透潮湿冰冷的雨幕，这个巷固执地弥漫，宣告着间烟火的存。
“趁热！”
我将满满盒堆得冒尖儿、红油亮、热气蒸的炒饭递过去，量沉甸甸的。
“！”
李