厨艺风清晨点，刚蒙蒙亮，"味道"面馆的后厨已经亮起了灯。

宁鱼落地将长发挽个圆髻，系那条洗得发却干净整洁的藏青围裙，围裙右角绣着条的鲤鱼——那是她名字的象征，也是祖父留给她的唯纪念。

"面团醒得正。

"宁鱼用指轻按那团已经发酵了的面团，感受着指尖来的妙弹，嘴角觉地扬。

她闭眼睛，深深了气，面粉的清、面发酵的酸、还有木质案板散发出的淡淡油脂味，这些悉的气息让她感到比安。

案板的菜刀晨光闪着沉稳的光。

这把刀跟了祖父年，又跟了父亲二年，到了她。

宁鱼握住刀柄，那种悉的温热感立刻从掌来，仿佛能感受到祖父和父亲留面的温度与力量。

"咚咚咚"，菜刀与案板碰撞的声音如同晨钟，唤醒了沉睡的巷。

宁鱼的法而准，面团她变粗细均匀的面条，每根的厚度都毫差。

这是年的功夫——从她八岁次踮着脚站板凳帮祖父揉面始，到如今八岁能独当面。

前厅来父亲宁建摆桌椅的声音，宁鱼加了动作。

点整，面馆的木板门被准推，挂门楣的铜铃发出清脆的响声。

"规矩，面加辣！

"位顾客是巷的张爷，他每雷打动地来头汤面。

"嘞，来！

"宁鱼将面条入沸的锅，同另灶的骨汤正滚着浓郁的雾。

她腕，面条空划出道优的弧，准确落入漏勺。

勺汤，两片卤，撮菜，后淋她的辣椒油——红艳透亮的油泼面，发出"滋滋"的声响，气瞬间充满了整个面馆。

"张爷爷，今辣椒给您了点，您近血压有点，得注意。

"宁鱼将面端桌轻声醒道。

"你这丫头，比你爸还啰嗦。

"张爷嘴抱怨，眼却满是笑意，"过艺确实比你爸，你爷爷之灵肯定欣慰。

"宁鱼笑着转身，迎接陆续进门的食客。

早晨的"味道"总是这样热闹而有序，街坊们