以待毙不是她的风格。穿越已成定局,首要任务是活下去,并且要活得好。
厨艺,是她眼下唯一的本钱。
“春芽,”她放下碗,目光清明起来,“咱们院子里,还有多少银钱?”
春芽从床脚一个旧木匣里翻出个小布包,倒出几块碎银和一把铜钱,数了数:“统共……还有三两七钱银子。是姨娘当年留下的……小姐的首饰,前些日子为了请大夫,也当得差不多了。”
三两多银子,在物价不高的大周,省着点用,也够普通人家过几个月。但在高门后宅,打点下人都不够。
陆明薇掂了掂那点银子,心里有了计较。
“去,拿一钱银子,找外院相熟的小厮,悄悄帮我买些东西回来。”她低声吩咐,报出一串物品名目。
春芽听得一愣一愣的:“小姐,您要面粉、猪油、饴糖、芝麻、还有……鸡蛋?这是要做点心?可咱们这……”
“别问,按我说的做。记得,要悄悄的,别让人知道是咱们买的,尤其是大厨房和夫人院里的人。”
春芽虽不解,但对小姐是忠心的,用力点了点头,揣好银子出去了。
陆明薇靠在床头,望向窗外一方灰蒙蒙的天空。
退婚?克夫?后宅倾轧?
那些糟心事暂且放一边。天大地大,吃饭最大。先填饱肚子,再想发家致富的路子。
她一个现代来的私房菜老板,还能在古代**不成?
第二章 第一桶金:香酥鸡蛋卷
材料买回来花了半天功夫。
东西不多:一小袋精白面粉,一小罐猪油,一小包饴糖(古代粗糙的糖),一小把芝麻,五个鸡蛋。花了一钱多银子,心疼得春芽直抽气。
灶台简陋,工具也缺。陆明薇亲自动手,用屋里一个干净铜盆和面。
她要做的**蛋卷。这东西用料简单,无需复杂工具,烤制要求相对低(用平底锅或铁板就能模拟),关键是极其酥香,味道有冲击力,适合打开市场。
面粉、融化的猪油、打散的鸡蛋液、捣碎的饴糖、一点点盐,和成柔软的面团。没有现代的低筋粉和黄油,她就靠手感调整猪油和鸡蛋的比例,反复**,让面团起酥。最后撒上芝麻。
没有烤箱,就让春芽去借了个小炭炉和一块薄铁板——说是想烤点饼