异界酒神康裕酿酒传奇
第2章 异界的“酒”
康裕后来知道他恩的照料,康裕的身恢复得很。
或许是穿越带来的某种,这具年轻的身虽然起初虚弱,但韧足,几来,他己能地行走,基本活动碍。
几,他靠着比划、观察和重复个别词汇,勉学了几个基本的当地词语,比如“水”、“”、“谢谢”,以及的名字“恩”。
他也知道了这个村庄的名字发音类似“石鸦”,个坐落森林边缘,起来贫瘠而封闭的村落。
沟依然困难重重,但康裕迫切想要了解的,是关于这个界的“酒”。
他让恩再次拿出那那个陶罐。
这次,他忍着生理的适,近仔细闻了闻。
没错,主是发酵过度的、带馊味的劣质谷物气息,隐约能辨出类似燕麦或麦的底味,但工艺其粗糙,恐怕连基本的糖化节都没,更别控温发酵和过滤澄清了。
酸味刺鼻,说明杂菌感染严重,这玩意儿喝多了,拉肚子都是轻的。
他蘸了点点指尖,尝了尝。
股尖锐的酸涩感立刻冲击着味蕾,紧随其后的是寡淡到几乎存的酒味和令悦的苦味尾调。
酒度数低得可怜,估计过度,感浑浊堪,沙质感明显。
这甚至能称之为酒,顶多算是碗发酵失败、即将变质的粮食糊糊水。
康裕的脸控住地流露出悲悯和难以置信的表。
恩却旁,着那陶罐,意识地舔了舔嘴唇,眼带着明显的渴望。
康裕动,比划着询问这“酒”的来源。
恩费了劲,连说带比划,康裕才勉明:这酒是村唯的“酒师”格鲁夫酿的,用麦和种本地产的酸涩,数量很,只有重节或者用猎物、皮去,才能得到点点。
康裕沉默了。
他着恩那副珍惜的样子,味杂陈。
这救了他,给他食物和水,享给他己都舍得多喝的“西”,而己却发地嫌弃。
种愧疚感和更烈的决涌了来。
他定要酿出正的酒。
仅为了己,也为了回报这份质朴的善意。
他始有意识地观察西周。
石鸦村很穷,村民多面肌瘦,穿着打补的衣服,耕种着贫瘠的土地,偶尔有猎从森林带回些型猎物。
作物主要是那种麦和种块茎,似乎没有到麦、麦或者水稻的子。
他跟着恩村子附近转了转。
森林边缘生长着些,部康裕认识,他仔细辨认,偶尔冒险尝,有的酸涩比,有的略带甜味但干瘪。
水源主要来村的浅井,打来的水同样带着土腥味,需要静置沉淀后才能勉饮用。
条件艰苦得令绝望。
没有合适的粮食,没有干净的水源,没有专业的工具,甚至没有可靠的酒曲。
但康裕没有灰。
酿酒的本质是生物的艺术,而艺术,往往源于困境的创。
他始有目的地收集信息。
他帮恩些简的农活,取食物和更进步的信。
他比划着询问各种植物的名字和用途,尤其关注那些可能含有糖或淀粉的植物。
他甚至观察过那个“酒师”格鲁夫的家栋比恩的木屋稍点的石屋,门堆着发酵罐,空气常年弥漫着那股悉的馊酸味。
格鲁夫是个身材粗壮、面红润的年男,眼带着股倨傲,村似乎颇有地位,毕竟他掌握着村民们唯能获取“酒”的渠道。
康裕曾见过村民用块错的兽皮才回半罐那种“酒”。
这,康裕村子边缘片废弃的洼地附近,有了重发。
那生长着片茂盛的灌木丛,面结满了深紫、近乎的浆,密密麻麻,问津。
康裕认识这种类似萄的实,他的界,这“乌刺”,其酸涩,鸟都,但它的皮含然酵母!
他摘颗入,然,那股能酸掉牙的滋味瞬间弥漫来,但紧随其后,是种其弱的、属于生水的芬芳。
个念头如同闪般划过康裕的脑。
没有粮食,可以用水!
没有酒曲,可以用然酵母!
水酒,正是古也是基础的酿酒方式之。
虽然用这种乌刺酿出的酒概率酸涩,但只要工艺得当,绝对能碾压格鲁夫那种馊水!
目标变得清晰起来。
他需要容器。
恩家只有个煮饭的破旧陶锅和几个木桶、陶罐。
他需要糖。
乌刺太酸,须补充糖才能让酵母充工作,产生足够的酒。
蜂蜜是佳选择,但这个村子起来像有蜂农的样子。
另种方式是找到含糖的其他水混合发酵。
他需要间、耐,以及次机。
康裕兴奋地回到恩的木屋,始比划着询问哪可以找到蜂蜜,或者更甜的水。
恩疑惑地着他,似乎明这个来者为什么对甜的西这么感兴趣。
他想了想,从屋角个了锁的木箱,翼翼地拿出个用块兽皮包裹着的西,打来,是块暗红的、硬邦邦的西。
他掰指甲盖的点,递给康裕。
康裕入,股其浓郁的、混合着花的甜味瞬间化,间夹杂着细的颗粒感。
这是……粗炼的蜂蜜块!
虽然杂质很多,但甜度足够!
“哪……来的?”
康裕急切地比划着。
恩指向森林的深处,脸露出畏惧的表,摆着,了个类似熊扑击的凶猛动作,又指了指,画着翅膀的形状。
康裕明了。
蜂蜜来森林深处,但有猛兽和危险的飞行生物守护。
首接获取量蜂蜜来实。
那么,就只能寻找甜味水了。
接来的两,康裕几乎泡了森林边缘,冒着被村民误解和遇到危险的风险,疯狂地搜寻和品尝各种。
恩劝了几次没用,只由他去。
终于,片阳光充足的向阳坡地,康裕找到了种攀援灌木的藤蔓植物,面结着的、卵圆形的子。
他尝了,汁水算,但甜度相当错,有点像过头的甜杏,正可以和乌刺的酸味!
他翼翼地采集了些这两种实,用衣服摆兜着,像是捧着珍宝样回到了木屋。
,材料初步具备。
容器呢?
他了恩用来盛水的个闲置的旧木桶。
虽然有些旧,但清洗干净后,应该可以作为发酵桶使用。
后,是酒曲的替品。
他挑选出饱满、皮完的乌刺,捣碎后与量温水混合,个干净的陶碗,用块洗净的薄布盖,置于相对温暖的灶台余烬旁。
他“唤醒”并扩培养那些生的然酵母。
恩程疑惑地着他忙忙碌碌,捣碎子,混合清水,叨叨地对着个陶碗念叨着什么“温度”、“活”之类他完听懂的词。
终只是摇了摇头,嘟囔了句当地话,意是:“乡脑子可能被摔坏了。”
康裕乎。
他贯注地着那碗逐渐始产生细气泡的混合液,眼闪烁着比专注的光芒。
希望,就这些的生命之。
或许是穿越带来的某种,这具年轻的身虽然起初虚弱,但韧足,几来,他己能地行走,基本活动碍。
几,他靠着比划、观察和重复个别词汇,勉学了几个基本的当地词语,比如“水”、“”、“谢谢”,以及的名字“恩”。
他也知道了这个村庄的名字发音类似“石鸦”,个坐落森林边缘,起来贫瘠而封闭的村落。
沟依然困难重重,但康裕迫切想要了解的,是关于这个界的“酒”。
他让恩再次拿出那那个陶罐。
这次,他忍着生理的适,近仔细闻了闻。
没错,主是发酵过度的、带馊味的劣质谷物气息,隐约能辨出类似燕麦或麦的底味,但工艺其粗糙,恐怕连基本的糖化节都没,更别控温发酵和过滤澄清了。
酸味刺鼻,说明杂菌感染严重,这玩意儿喝多了,拉肚子都是轻的。
他蘸了点点指尖,尝了尝。
股尖锐的酸涩感立刻冲击着味蕾,紧随其后的是寡淡到几乎存的酒味和令悦的苦味尾调。
酒度数低得可怜,估计过度,感浑浊堪,沙质感明显。
这甚至能称之为酒,顶多算是碗发酵失败、即将变质的粮食糊糊水。
康裕的脸控住地流露出悲悯和难以置信的表。
恩却旁,着那陶罐,意识地舔了舔嘴唇,眼带着明显的渴望。
康裕动,比划着询问这“酒”的来源。
恩费了劲,连说带比划,康裕才勉明:这酒是村唯的“酒师”格鲁夫酿的,用麦和种本地产的酸涩,数量很,只有重节或者用猎物、皮去,才能得到点点。
康裕沉默了。
他着恩那副珍惜的样子,味杂陈。
这救了他,给他食物和水,享给他己都舍得多喝的“西”,而己却发地嫌弃。
种愧疚感和更烈的决涌了来。
他定要酿出正的酒。
仅为了己,也为了回报这份质朴的善意。
他始有意识地观察西周。
石鸦村很穷,村民多面肌瘦,穿着打补的衣服,耕种着贫瘠的土地,偶尔有猎从森林带回些型猎物。
作物主要是那种麦和种块茎,似乎没有到麦、麦或者水稻的子。
他跟着恩村子附近转了转。
森林边缘生长着些,部康裕认识,他仔细辨认,偶尔冒险尝,有的酸涩比,有的略带甜味但干瘪。
水源主要来村的浅井,打来的水同样带着土腥味,需要静置沉淀后才能勉饮用。
条件艰苦得令绝望。
没有合适的粮食,没有干净的水源,没有专业的工具,甚至没有可靠的酒曲。
但康裕没有灰。
酿酒的本质是生物的艺术,而艺术,往往源于困境的创。
他始有目的地收集信息。
他帮恩些简的农活,取食物和更进步的信。
他比划着询问各种植物的名字和用途,尤其关注那些可能含有糖或淀粉的植物。
他甚至观察过那个“酒师”格鲁夫的家栋比恩的木屋稍点的石屋,门堆着发酵罐,空气常年弥漫着那股悉的馊酸味。
格鲁夫是个身材粗壮、面红润的年男,眼带着股倨傲,村似乎颇有地位,毕竟他掌握着村民们唯能获取“酒”的渠道。
康裕曾见过村民用块错的兽皮才回半罐那种“酒”。
这,康裕村子边缘片废弃的洼地附近,有了重发。
那生长着片茂盛的灌木丛,面结满了深紫、近乎的浆,密密麻麻,问津。
康裕认识这种类似萄的实,他的界,这“乌刺”,其酸涩,鸟都,但它的皮含然酵母!
他摘颗入,然,那股能酸掉牙的滋味瞬间弥漫来,但紧随其后,是种其弱的、属于生水的芬芳。
个念头如同闪般划过康裕的脑。
没有粮食,可以用水!
没有酒曲,可以用然酵母!
水酒,正是古也是基础的酿酒方式之。
虽然用这种乌刺酿出的酒概率酸涩,但只要工艺得当,绝对能碾压格鲁夫那种馊水!
目标变得清晰起来。
他需要容器。
恩家只有个煮饭的破旧陶锅和几个木桶、陶罐。
他需要糖。
乌刺太酸,须补充糖才能让酵母充工作,产生足够的酒。
蜂蜜是佳选择,但这个村子起来像有蜂农的样子。
另种方式是找到含糖的其他水混合发酵。
他需要间、耐,以及次机。
康裕兴奋地回到恩的木屋,始比划着询问哪可以找到蜂蜜,或者更甜的水。
恩疑惑地着他,似乎明这个来者为什么对甜的西这么感兴趣。
他想了想,从屋角个了锁的木箱,翼翼地拿出个用块兽皮包裹着的西,打来,是块暗红的、硬邦邦的西。
他掰指甲盖的点,递给康裕。
康裕入,股其浓郁的、混合着花的甜味瞬间化,间夹杂着细的颗粒感。
这是……粗炼的蜂蜜块!
虽然杂质很多,但甜度足够!
“哪……来的?”
康裕急切地比划着。
恩指向森林的深处,脸露出畏惧的表,摆着,了个类似熊扑击的凶猛动作,又指了指,画着翅膀的形状。
康裕明了。
蜂蜜来森林深处,但有猛兽和危险的飞行生物守护。
首接获取量蜂蜜来实。
那么,就只能寻找甜味水了。
接来的两,康裕几乎泡了森林边缘,冒着被村民误解和遇到危险的风险,疯狂地搜寻和品尝各种。
恩劝了几次没用,只由他去。
终于,片阳光充足的向阳坡地,康裕找到了种攀援灌木的藤蔓植物,面结着的、卵圆形的子。
他尝了,汁水算,但甜度相当错,有点像过头的甜杏,正可以和乌刺的酸味!
他翼翼地采集了些这两种实,用衣服摆兜着,像是捧着珍宝样回到了木屋。
,材料初步具备。
容器呢?
他了恩用来盛水的个闲置的旧木桶。
虽然有些旧,但清洗干净后,应该可以作为发酵桶使用。
后,是酒曲的替品。
他挑选出饱满、皮完的乌刺,捣碎后与量温水混合,个干净的陶碗,用块洗净的薄布盖,置于相对温暖的灶台余烬旁。
他“唤醒”并扩培养那些生的然酵母。
恩程疑惑地着他忙忙碌碌,捣碎子,混合清水,叨叨地对着个陶碗念叨着什么“温度”、“活”之类他完听懂的词。
终只是摇了摇头,嘟囔了句当地话,意是:“乡脑子可能被摔坏了。”
康裕乎。
他贯注地着那碗逐渐始产生细气泡的混合液,眼闪烁着比专注的光芒。
希望,就这些的生命之。